타쿠미는 그 자체로 유명한 일식 전문 레스토랑입니다. 로봇야키 (숯불구이), 바라야키 (짚구이), 예외적 초밥과 사시미그리고 보상 A5 오미와규. Vikings와의 파트너십을 통해 Pasong Tamo에 정통 일본 장인정신을 선사합니다. 우리는 전문적으로 조리된 특선 요리부터 신선한 사시미와 아름답게 마블링이 있는 와규에 이르기까지 Takumi의 시그니처 요리를 즐기며 Yugi의 12번째 생일을 축하했습니다. Takumi에서 우리가 가장 좋아하는 것은 다음과 같습니다.
일본 바이킹 컨셉 시리즈:
• 타쿠미: 마닐라 최고의 일본식 로바타야키와 와라야키 🔥
• 일본식 야키니쿠 스다쿠: 아마도 지금까지 마닐라에서 가장 맛있는 야키니쿠일 것입니다 🇯🇵🥩
• 라멘 이부키: 돈코츠는 잊어라 – 이 국물라면은 마닐라의 새로운 강박관념이다
• 이코카 야키토리: BGC의 미쉐린 빕구르망 야키토리 맛은 이렇죠?!
타쿠미에 대해서
‘장인’을 뜻하는 일본어의 이름을 따서 명명된 타쿠미는 일본의 공예품이며 오모테나시 교토에서 영감을 받은 정통 식사 경험을 통해 마닐라로 이동하세요. 일본 요리 경험을 바탕으로 다음과 같은 대표적인 전통을 선보입니다. 바라야키 불에 굽고, 로봇야키 숯불구이, 프리미엄 옴 쇠고기 와규 – 각 요리를 정확하고 전통적이며 진심 어린 환대로 제공합니다.
타쿠미 일본 레스토랑
📍LGF Windsor Square, Antonio Arnaiz의 작품. 폰세 세인트 마카티 시티
☎️ +63 917 505-4888
☎️ +632 8937 9837
📩 makati@takumi.ph
📸 @takumijapaneserestaurantmakati
♾️ 타쿠미 일식당 마카티
특별한 날을 축하하거나 잊을 수 없는 일식 식사 경험을 원하신다면 VIP 룸을 예약하세요.
소규모 귀빈실(3실) | ₱ 3,000 소모품
최소 4명, 최대 6명
대형 VIP룸(3실) | ₱ 6,000 소모품
최소 6명, 최대 10명
기계 인간 & 바라야키
5가지 종류의 구운 음식 (₱2,480)
셰프가 직접 만든 5가지 전문 짚건조 품종으로 시그니처 스모키 마감이 특징입니다. (3~5인분)
우리는 가다랭이, 연어, 농어, A5 오미 와규, 오리 등 시그니처 해산물과 고기를 주문했습니다. A5 오미 와규는 소금과 신선한 와사비로 반짝반짝 빛나고, 연어는 간장과 아름다운 조화를 이루며, 살짝 구운 가다랭이는 폰즈, 마늘 한 조각, 갈은 고추냉이와 함께 맛있게 먹습니다.
와라야키는 풀을 사용하여 고기를 굽는 특별한 굽기 과정으로 기분 좋은 훈제 향을 선사합니다.
와라야키는 전통적으로 미디엄 레어로 제공되며 해산물, 특히 와규에 정말 효과가 있어 모든 것을 부드럽고 풍미 가득하게 유지합니다. 연어는 특히 맛이 좋았고, 훈제 향이 딱 적당했고, 와규는 부드럽고 똑같이 만족스러웠습니다. 하지만 오리는 불이 조금 부드러워져서 좀 더 시간을 보낼 수도 있었을 텐데요.
로바타야키는 최고급 고기와 해산물을 뜨거운 석탄 위에서 천천히 조리하여 천연 육즙을 유지하면서 은은한 훈제 향을 선사하는 일본의 전통 숯불 구이 방식입니다.
타이거새우(1개) ₱280
풍부한 감칠맛을 선사하는 직접 만든 간장을 곁들인 숯불구이 대하 새우입니다.
예를 들어, 이 새우를 예로 들어 보겠습니다. 고기는 육즙이 남아 있고 딱 먹기 좋게 익혀지며, 머리 부분은 맛볼 수 있는 감칠맛이 풍부한 육즙으로 가득 차 있습니다.
통생선구이 전문 셰프 (1개) ₱480
신선한 제철 생선을 숯불에 구워 전통 일본식 반찬과 함께 제공합니다.
이 생선은 완벽하게 구워졌습니다. 미디엄 정도이며 숯불 향이 살짝 납니다. 고기는 맛있고, 떼어낼 수 있을 정도로 만족스러웠습니다. 남은 음식은 집으로 가져가서 집에서 만든 식초와 함께 즐겼습니다.
홋카이도 굴 (1개) ₱480
하우스 버터 간장으로 만든 숯불구이 홋카이도 굴은 풍부하고 은은한 감칠맛을 선사합니다.
숯불에 구운 홋카이도 굴은 최고였습니다. 통통하고 짠맛이 나며 천연 단맛이 나고 바다의 신선한 맛과 은은한 스모키한 마무리가 더해졌습니다.
8가지 종류의 야키토리 ₱880
8명의 셰프가 엄선한 엄선된 야키토리를 직접 만든 두부로 구워냅니다.
사랍 니토 팡 풀루탄 – 닭 가슴살, 닭 심장, 닭 허벅지, 닭 꼬리, 에노키 베이컨, 닭 모래주머니, 닭 껍질, 표고버섯.
우리는 닭 허벅지, 베이컨, 버섯 에노키를 좋아했습니다. 꼬치를 주문하는 경우 8개 세트를 구입하는 것보다 개별적으로 구입하는 것이 좋습니다. 소년들은 닭고기와 닭고기를 좋아하지 않았습니다.
초밥 & 생선회
니기리 타쿠미 계단 ₱2,680 (6가지 종류)
셰프가 선택한 6가지 종류의 절묘한 니기리를 시그니처 계단에 우아하게 선보입니다.
위에서 아래로 – 아카미, 츄토로, 연어, 도미, 새우, 닭고기.
우리는 아카미의 살코기 참치, 츄토의 살찐 뱃살, 연어 초밥과 닭고기를 1~2입에 먹는 것이 가장 마음에 들었습니다.
사시미 8종 (각 3조각) ₱ 2,780
셰프가 엄선한 8가지 제철 사시미는 탁월한 신선도를 자랑합니다.
고급 사시미를 밥 위에 얹은 – 연어, 츄토로, 아카미, 하마치, 연어, 가리비, 랍스터, 문어, 고등어, 에비. 간장과 와사비만 추가해도 소스 없이도 고기의 맛을 즐길 수 있습니다.
황동 그릇 참다랑어 ₱ 2,280
고급 참다랑어를 일본식 양념 밥 위에 올려 풍부한 맛과 섬세한 식감, 세련된 감칠맛을 선사합니다.
내 아들 Aidan은 특히 일본식 백미 위에 참치 요리를 좋아했습니다. 얇고 버터 같은 아카미부터 입에서 녹는 진한 오토로까지 모든 조각이 놀라울 정도로 신선한 맛을 냈습니다.
연어 카르파치오 ₱520
얇게 썬 연어에 기름진 식감과 자연스러운 단맛이 더해진 가벼운 시트러스 드레싱입니다.
생 연어는 감귤 드레싱에 살짝 절인 후 신선한 야채와 함께 샐러드 형태로 제공됩니다. 밝고 풍미 가득한 매리네이드는 연어의 자연적인 풍부함을 강화하여 연어를 상쾌하고 균형잡힌 요리로 바꿔줍니다.
매운 크랩 롤 (8개) ₱580
카니 후라이, 혼합 카니, 파, 오이, 아보카도 롤과 그을린 바타야크, 텐카수, 카바야키, 블랙 및 골드 토비코
식용 금으로 마감한 매콤한 랍스터 롤은 보기에는 화려해 보이지만 맛은 보통 수준이었습니다.
23화 다이긴죠 준마이 300ML ₱3,890
제가 가장 좋아하는 Sake Manila 제품 중 하나는 Dassai 23이었습니다. 깨끗하고 세련된 프로필은 레스토랑의 믿을 수 없을 만큼 신선한 사시미와 아름답게 조화를 이룹니다.
오미 와규
A5 와규 안심 스테이크 (150g) ₱ 3,480
프리미엄 A5 히다 와규 쇠고기는 탁월한 부드러움, 섬세한 마블링 및 신선한 맛을 강조하기 위해 전문적으로 구워졌습니다.
A5 와규 스테이크는 아주 훌륭했습니다. 버터처럼 부드러워서 만족스러운 고기 맛과 풍부하고 풍미 가득한 마블링이 돋보였습니다.
와규 차한 480
프리미엄 A5 와규로 맛을 낸 일본 마늘 볶음밥입니다.
와규 스테이크는 와규 볶음밥과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 두 가지의 풍성함을 모두 끌어내는 조합입니다.
와규 오코나키 ₱ 680
A5 전통 소스, 일본식 마요네즈, 가다랑어 플레이크를 곁들인 맛있는 와규 오코냐크입니다.
놀랍게도 좋은 오코노미야키 – 일본식 마요네즈와 가다랑어를 곁들인 사각형으로 자르는 것이 가장 맛있습니다.
과자
아베카와모치 ₱ 190
구운 콩가루(키나코)를 뿌려 달콤함을 더한 부드러운 일본식 과자입니다.
쫄깃쫄깃하고 피치피치 같은 식감이 흥미롭고, 콩가루와 달콤한 간장으로 마무리됩니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹는 걸 좋아해요.
말차 모찌 크림 (1개) ₱220
부드러운 말차 크림이 가득한 부드러운 일본식 떡입니다.
유자크림모찌 (1개) ₱220
부드러운 일본식 떡 위에 부드러운 유자 크림이 얹어져 시트러스의 상큼함과 은은한 단맛의 섬세한 균형을 선사합니다.
딸기모찌크림 (1개) ₱220
부드러운 일본식 떡에 부드러운 딸기 크림이 들어있어 과일의 달콤함과 크리미한 풍부함의 섬세한 균형을 제공합니다.
개인적으로 가장 좋아하는 것은 유자 크림이었고 떡은 한입에 터졌습니다.
말차 푸딩 ₱260
크리미한 단맛과 녹차의 쓴맛이 섬세한 균형을 이루는 프리미엄 말차를 넣은 일본식 실크 푸딩입니다.
푸딩은 말차의 풍미가 풍부하고 부드럽고 크리미했으며, 팥의 달콤함과 식감을 더했습니다.
바닐라 아이스크림 (1스쿱) ₱190
클래식 바닐라 아이스크림은 유제품과 리얼 바닐라를 사용해 부드럽고 크리미한 마무리를 선사합니다.
말차 아이스크림 (1스쿱) ₱220
일본 녹차로 만든 프리미엄 말차 아이스크림.
쿠로고마 아이스크림 (검은깨) (1숟가락) ₱220
크림 참깨 구운 검은 참깨 아이스크림.
검은 참깨 아이스크림은 우리가 가장 좋아하는 아이스크림이었습니다. 진하고 고소하며 식사를 마무리하기에 완벽한 방법이었습니다.
최종 생각
생선회는 신선했고, 짚으로 굽는 훈제 향이 좋은 해산물 로바다야키와 와라야키 요리도 즐겼습니다. 중간 크기의 와라야키는 해산물, 특히 와규와 잘 어울리고 부드럽고 풍미가 좋습니다. 또 하나의 하이라이트는 오코노미야끼였습니다.
서비스는 빠르고 세심했으며 주문은 신속하게 이루어졌지만 직원은 요리와 요리 방법에 대해 더 많은 정보를 사용할 수 있었습니다. 우리는 또한 거의 모든 것이 동시에 제공되므로 음식이 개선되기를 원했습니다. 떡 크림으로 마무리는 좋은 터치였으며 특히 유자 맛이 가볍고 상쾌하며 우리가 가장 좋아하는 디저트였습니다.
타쿠미 일본 레스토랑
📍LGF Windsor Square, Antonio Arnaiz의 작품. 폰세 세인트 마카티 시티
☎️ +63 917 505-4888
☎️ +632 8937 9837
📩 makati@takumi.ph
📸 @takumijapaneserestaurantmakati
♾️ 타쿠미 일식 레스토랑 마카티
그리스도와 함께 멋진 삶을 살아보세요.
Our Amazing Planet의 창립자이자 디지털 크리에이터
폭로: 이 기사는 전적으로 인간이 작성한 것이며 내 자신의 편견, 의견 및 이해를 반영하며 AI가 문법과 명확성을 확인했습니다. 덕분에 우리를 환영해준 타쿠미 팀.
구내에 PS 주차장이 있지만 피크 시간대에는 공간이 빨리 채워지므로 일찍 도착하는 것이 좋습니다.
